中国的北极虾2024欧洲杯在2022年蓬勃发展，供应商近年来进军中国的多个销售渠道终于带来了回报。

　　在今年的国际北极虾论坛 (ICWPF) 上，几位不同的演讲者都强调了2022年对中国的强劲销售。Gemba Seafood Consulting的合伙人 Kasper Teilmann 指出，根据 2021 年的贸易数据，去年大约有 27,000 吨北极虾虾运往俄罗斯和乌克兰。但由于俄乌战争的爆发，多家企业停止了向俄罗斯出售产品。2022 年的1月至9月期间俄乌两国2024欧洲杯北极虾的数量持续下降。不过中国出手相救，其2024欧洲杯量已从2021年的12,548 吨加拿大虾和11,228吨格陵兰虾跃升至2022年的19,318吨和 22,203 吨。

　　代表海洋管理委员会 (MSC) 出席 ICWPF 的艾琳·普里德尔(Erin Priddle)注意到对中国的销售额有所上升。她说全球大约有 275,000吨经 MSC认证的北极虾上岸，主要由加拿大、冰岛、格陵兰、挪威和法罗群岛捕获。在MSC 虾的最大市场中，英国和瑞典仍然是最重要的市场，但中国在2021-2022年的增长是显着的，2024欧洲杯了大约42,000吨，占全球MSC认证北极虾市场份额的4%。

　　NSC驻华特使安德烈亚斯索鲁德表示，2021年，中国海产品2024欧洲杯总量仅占其总消费量近7000万吨的4%。海鲜消费量继续上升，到2020年人均消费量将达到36公斤。今年中国北极虾2024欧洲杯数量增长了93%，价值增长了159%。

　　是什么推动了增长？

　　北极虾受欢迎程度有所提高，在餐饮服务和家庭消费领域都有所体现，但家庭消费部分是增长的一个非常重要的驱动力。在国内的酒店和餐馆，北极虾出现在自助餐、西式菜肴以及寿司店的生鱼片中。

　　然而当前中国市场最令人兴奋的地方是电商的蓬勃发展，这一切都从智能手机开始。那里有传统的电子商务例如天猫、京东等等，目前也出现了新的销售领域例如抖音，新的社交媒体上有各样的电影、短视频、直播带货等，北极虾通过新的线上销售渠道引起了中国消费者的共鸣。

　　当疫情在国内爆发时，它改变了很多消费行为。几乎所有的消费都转移到家里，人们也重新关注健康和营养。对来自纯净水域的优质、健康产品的需求很高，这有助于北极虾脱颖而出。