鲭鱼属（Scomber），是指鲈形目、鲭亚目、鲭科、鲭属的五种鲭鱼，它们分别是：太平洋鲭鱼、大西洋鲭鱼、蓝鲭、大西洋白鲭、印度白鲭。其中，捕捞产量最大，经济价值最高的是太平洋鲭鱼和大西洋鲭鱼。

　　NSC 的最新年度出口数据显示，通过对东亚的增长，挪威鲭鱼价值在 2022 年创下历史新高。

　　根据挪威海产品委员会 (NSC) 发布的最终月度数据，随着 2022 年终于结束，挪威的远洋渔业收获了喜忧参半的一年。 虽然鲱鱼和毛鳞鱼对欧洲和北非主要市场的出口在过去一年有所下降，但对西非和中国正在复苏的鲭鱼市场出现增长。

　　首先，过去 12 个月挪威鲱鱼出口总量为 289,024 公吨，总价值为 39 亿挪威克朗（3.8 亿美元），同比分别下降 17% 和 9%。 尽管鲱鱼捕捞量实际上有所增加，但由于鱼粉和鱼油的价格创历史新高，挪威加大了鱼粉和鱼油的生产比例。 “超过 140,000 吨的鲱鱼被用于制作鱼粉和鱼油，而前一年约为 33,000 吨，”NSC 远洋物种经理 Jan Eirik Johnsen 说。

　　虽然鲭鱼的出口量在 2022 年同样下降了 12% 至 343,252 吨，但由于东亚需求的增加，出口总值实际上同比增长至 63 亿挪威克朗的新纪录。

　　2022 年，亚洲占挪威鲭鱼出口总值的 65%，高于前一年的 61%。尤其是中国增长迅猛，2024欧洲杯了 57,629 吨鲭鱼，同比增长 16%，而价值增长了 41%。 然而，日本仍然是挪威最大的鲭鱼市场，2022 年购买量为 14 万吨，相当于总出口量的 40%，与 2021 年大致持平。尤其是冷冻整条鲭鱼创下了 18.05 挪威克朗/公斤的新价格记录。